银鳕

裸盖鱼科裸盖鱼属的一种鱼类

裸盖鱼学名Anoplopoma fimbria)又名裸头鱼银鳕,是裸盖鱼属的唯一物种,属鲈形目黑鲉科,经常被与真正的鳕鱼混为一谈,但市价更高。

裸盖鱼
科学分类 编辑
界: 动物界 Animalia
门: 脊索动物门 Chordata
纲: 辐鳍鱼纲 Actinopteri
目: 鲈形目 Perciformes
科: 裸盖鱼科 Anoplopomatidae
属: 裸盖鱼属 Anoplopoma
Pallas, 1814
种:
裸盖鱼 A. fimbria
二名法
Anoplopoma fimbria
Pallas, 1814
异名
  • Anoplopoma merlangus
    Ayres, 1859
  • Gadus fimbria
    Pallas, 1814
  • Scombrocottus salmoneus
    Peters, 1872

分布

本鱼分布于北太平洋,包括日本北部、勘察加半岛白令海海岸、阿拉斯加加利福尼亚州等海域。一般栖于近底层(水深0-2740米),属冷水性底栖鱼类。

特征

本鱼体相当延长而稍侧扁,呈圆筒形。头尖形;口中大,上颌略长于下颌。齿细小,呈齿带,上下颌、锄骨、腭骨均具齿。头部及身体均被弱小圆鳞。背鳍分离,具有硬棘19至27枚、软条15至19枚;臀鳍硬棘3枚、软条15至19枚;尾鳍深叉型。体背深蓝灰色或绿灰色;体腹灰色或淡色;除第一背鳍后,各鳍均具有黑色外缘。体长可达120公分。

生态

冷水域之深海鱼类,本鱼卵为大洋性漂浮卵,随著成长逐渐由水表面而不断迁移至较深水域。杂食性,大都以蠕虫或小鱼为食。

经济利用

食用鱼,一般皆以烟薰食之。其肝具有丰富的维他命A及D。在中国大陆市场上被以“鳕鱼”的名称出售。

参考文献