茉莉花
木樨科常绿灌木或藤本
茉莉花（學名：Jasminum sambac，梵語：मल्लिका，羅馬化：Mallikā）為木犀科素馨屬的植物，是一種高約1至3公尺的灌木。
茉莉花
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| 茉莉花 | |
科學分類 
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| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 維管束植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 真雙子葉植物 Eudicots |
| 演化支： | 菊類植物 Asterids |
| 目： | 唇形目 Lamiales |
| 科： | 木樨科 Oleaceae |
| 屬： | 素馨屬 Jasminum |
| 種： | 茉莉花 J. sambac
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| 二名法 | |
| Jasminum sambac | |
詞語釋意
茉莉花的種小名 sambac 來自梵語的 चम्पक (campaka)，原指木蘭科含笑屬的黃玉蘭（Michelia champaca）。
別名
茉莉花另有別名木梨花、鬘華、三白等[1]。
介紹
茉莉花花香濃郁，是熱帶、亞熱帶常見的精油作物和觀賞作物。常見栽植的茉莉為雙瓣品種，但亦有單瓣品種，如筆尖茉莉、奧爾良少女（Maid of Orleans / Mali La），以及多瓣品種，如重瓣筆尖茉莉（Belle of India）、華蓋茉莉（Mali Chat Phikun）、寶珠茉莉（Mali Chat Dok Bua）、虎頭茉莉（Grand Duke of Tuscany / Mali Son）。多瓣茉莉古稱番茉莉，在清代傳入廣東、台灣。
文化含義
中國大陸
在中國，常用茉莉花加入綠茶中窨製成茉莉花茶，也是著名民謠《茉莉花》的主角。
在福州，福州人使用茉莉花來泡茶有悠久的歷史。擁有獨特的福州茉莉花茶的手藝。
菲律賓
茉莉花於1937年被選為菲律賓的國花，於1990年與蝴蝶蘭和阿諾爾特大花草一同被選為印度尼西亞的國花。在菲律賓，茉莉花常用來製作歡迎客人的花環或是祭壇的飾物，甚至可以治療頭疼。
用途
參考資料
參考文獻
- （英文）Flora of China: Jasminum sambac （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
- （英文）Jasminum sambac （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
- （英文）Sampaguita
延伸閱讀
[編]
外部連結
- Jasminum sambac. ITIS. 2009年 [5月12日, 2009年].
- （繁體中文）（英文）茉莉花 Molihua （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） 藥用植物圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院)