鋸緣青蟹
梭子蟹科 青蟹属的一种甲壳动物
鋸緣青蟹(學名:Scylla serrata),也叫蝤蛑、蝤蝥、青蟹、黃甲蟹,是梭子蟹科青蟹屬的動物。在閩南,雄性、未受精的雌性、受精後的雌性鋸緣青蟹又分別稱為「菜蟳」、「處女蟳」、「紅蟳」,其中「蟳」字的閩南語為tsîm。分布範圍從南非,印度太平洋地區,中國東南沿海地區、日本南部菲律賓群島、到夏威夷群島、澳大利亞。主要生活在近岸或河口附近以及溫暖而鹽度較低的淺海。產卵盛期在5~7月間。肉味鮮美獨特,營養價值極高。[1]
鋸緣青蟹 | |
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科學分類 | |
界: | 動物界 Animalia |
門: | 節肢動物門 Arthropoda |
亞門: | 甲殼亞門 Crustacea |
綱: | 軟甲綱 Malacostraca |
目: | 十足目 Decapoda |
亞目: | 抱卵亞目 Pleocyemata |
下目: | 短尾下目 Brachyura |
科: | 梭子蟹科 Portunidae |
屬: | 青蟹屬 Scylla |
種: | 鋸緣青蟹 S. serrata
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二名法 | |
Scylla serrata |
參考文獻
外部連結
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