鋸緣青蟹
梭子蟹科青蟹属甲壳动物
鋸緣青蟹（學名：Scylla serrata），也叫蝤蛑、蝤蝥、青蟹、黃甲蟹，是梭子蟹科青蟹屬的動物。在閩南，雄性、未受精的雌性、受精後的雌性鋸緣青蟹又分別稱為「菜蟳」、「處女蟳」、「紅蟳」，其中「蟳」字的閩南語為tsîm。分佈範圍從南非，印度太平洋地區，中國東南沿海地區、日本南部菲律賓群島、到夏威夷群島、澳大利亞。主要生活在近岸或河口附近以及溫暖而鹽度較低的淺海。產卵盛期在5～7月間。肉味鮮美獨特，營養價值極高。[1]
鋸緣青蟹
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科學分類 
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| 界： | 動物界 Animalia |
| 門： | 節肢動物門 Arthropoda |
| 亞門： | 甲殼亞門 Crustacea |
| 綱： | 軟甲綱 Malacostraca |
| 目： | 十足目 Decapoda |
| 亞目： | 抱卵亞目 Pleocyemata |
| 下目： | 短尾下目 Brachyura |
| 科： | 梭子蟹科 Portunidae |
| 屬： | 青蟹屬 Scylla |
| 種： | 鋸緣青蟹 S. serrata
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| 二名法 | |
| Scylla serrata | |
參考文獻
外部連結
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