黑芥
十字花科芸苔属植物
黑芥（學名：Brassica nigra）是十字花科蕓薹屬的一種一年生植物，種子可作為香料。其原產於北非熱帶地區、歐洲溫帶地區與亞洲部分地區。
黑芥
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科學分類 
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| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 維管束植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 真雙子葉植物 Eudicots |
| 演化支： | 薔薇類植物 Rosids |
| 目： | 十字花目 Brassicales |
| 科： | 十字花科 Brassicaceae |
| 屬： | 蕓薹屬 Brassica |
| 種： | 黑芥 B. nigra
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| 二名法 | |
| Brassica nigra | |
描述
黑芥莖直立，有柄葉較大。莖幹靠近基部處有毛，上部光滑。在肥沃土壤中可生長至1.2米高。[1][2][3]夏季開花，花瓣4片，黃色，長約為萼片兩倍，總狀花序頂生。果實為長角果，含4顆球形種子。[1]
參見
參考文獻
- ^ 1.0 1.1 Reader's Digest Field Guide to the Wild Flowers of Britain. Reader's Digest. 1981: 41. ISBN 9780276002175.
- ^ New England Botany. [2022-06-13]. （原始內容存檔於2022-05-28）.
- ^ Elias, Thomas S.; Dykeman, Peter A. Edible Wild Plants: A North American Field Guide to Over 200 Natural Foods. New York: Sterling. 2009: 100 [1982] [2022-06-13]. ISBN 978-1-4027-6715-9. OCLC 244766414. （原始內容存檔於2022-03-20）.
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