張駟祥
張駟祥（英語：Stephen Szu Shiang Chang, 1918年8月15日—1996年12月16日）是一位美國華人化學家和食品科學家。
生平
1918年出生於北京，祖籍江蘇鎮江。1941年獲得上海國立暨南大學學士學位，1947年赴美留學，1949年獲得堪薩斯州立大學碩士學位，1952獲得伊利諾伊大學厄巴納-香檳分校博士學位。[1]之後進入羅格斯大學任職，1977年升任系主任。1988年退休後擔任食品行業領域諮詢師。[2]
榮譽
參考來源
- ^ American Men & Women of Science (1976). 13th edition, Physical & Biological Sciences. Seven volumes. New York: R.R. Bowker.
- ^ 當代油脂化學家、美籍華人張駟祥教授 （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館），搜狐新聞。
外部連結
- Biography on Stephen S. and Lucy Chang （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）
- Rutgers University Chang library description （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）
- Rutgers University papers on Stephen S. and Lucy Chang: 1933-2001 （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）
- Chinese American Food Society award winners （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）
- Chinese American Food Society past presidents （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）
- American Oil Chemists Society Alton E. Bailey Award
- American Oil Chemists Society Supelco/Nicholas Pelik Award
- American Oil Chemists Society Stephen S. Chang Award
- Institute of Food Technologists award winners
- Institute of Food Technologists Fellows （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）