瀨戶燒(日語:瀬戸焼せとやき Setoyaki)是愛知縣瀨戶市及其周邊生產的陶磁器之總稱。日本六古窯之一。在東日本廣泛流通,瀨戶物成為指稱陶磁器的一般名詞。

瀨戶燒(織部釉)

概略史

  • 平安時代,猿投地區(尾張東部至西三河西部)有稱做猿投古窯群的窯業生產地。生產以灰釉製作的須惠器,作為高級食器流通。但是,平安時代末期以降,製品品質劣化,衰退。
  • 鎌倉時代,傳說中的人物加藤四郎景正傳授施釉陶器的技法,此為瀨戶燒的創始。
  • 室町時代,碗、盤等日用雜器的生產增多。生產據點也逐漸轉移到美濃
  • 桃山時代,黃瀨戶・瀨戶黑・志野織部等茶器伴隨茶道的隆盛大量製造,也開始製作日用雜器。
  • 江戶時代慶長15年(1610年),初代尾張藩德川義直召回離散在東濃地方的瀨戶陶工,作為藩的御用窯加以保護,免除諸役。
  • 江戶時代後期,市場逐漸被以肥前有田為中心的伊萬里燒奪取而衰退。
  • 文化年間(1804年 - 1818年),加藤民吉親子傳授肥前有田的染付磁器製法,開始製造磁器之後,磁器成為主流。以降,「染付燒」(瀨戶染付)稱做「新製燒」,舊來的陶器稱做「本業燒」。

釉藥

  • 黃瀨戶
  • 瀨戶黑
  • 志野
  • 織部
  • 鐵赤
  • 灰釉

關連項目

參考文獻

  • 奧田直栄 『古瀬戸』 平凡社〈日本陶磁體系 6〉、1989年8月。ISBN 4-582-23506-9

外部連結