用戶:BenCrevan'im/椰絲糕
| File:Serondeng Daging.jpg Serondeng daging | |
| 上菜順序 | 主菜或小吃 |
|---|---|
| 起源地 | 東南亞 |
| 地區 | 新加波, 馬來西亞 dan 汶萊 |
| 上菜溫度 | 室溫時 |
| 主要成分 | 肉、干辣椒、生薑、檸檬草、香菜籽、小茴香、椰奶、餅乾 |
Serondeng 椰絲糕 是一種馬來西亞美食，用香料製成並煮至干，有時會加油膩（尤其是肉里脊）以使其保存更長時間。它被不斷地煮熟和攪拌，直到完全乾燥，因為這是它能持久的唯一方法。
'serunding'和'serundeng'都不是錯誤的拼寫。如果可以的話，請用正確的拼寫替換標題。
在馬來西亞
常見的 Serondeng 椰絲糕 包括 Serondeng 肉、雞肉、魚、蝦和鳳尾魚。 Serondeng 椰絲糕是開齋節和開齋節朝覲時常見的菜餚。馬來社區時常製作 serondeng 椰絲糕，尤其是當有大量祭肉（ Hari Raya Haji 的時候）。 Serondeng 椰絲糕可以與飯糰、 ketupat nasi 、 ketupat daun palas 、 lemang等一起食用。
Serondeng 椰絲糕來自吉蘭丹州的 Darul Naim，在吉蘭丹州的Kampung Laut, Jajahan Tumpat 大量用傳統方式製作。現在Kampung Laut是馬來西亞製造serondeng 椰絲糕最大的中心。 [1]
Serondeng 椰絲糕存在的日期尚未確定，但位於Kampung Laut的serondeng 椰絲糕公司已首創[來源請求]由已故的 Mek Som binti Ismail 設計，或者被當地居民稱為Mak Som Pak Soh Lotri 。現在 Serondeng 椰絲糕製造公司由他的後代繼承。 [[Category:馬來西亞飲食]]
- ^ Asal-usul Serunding. [2020-10-01] （ms-ms）.