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梅格茲香腸
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梅格茲香腸
(阿拉伯語:
مركس
,
/
m
ɛər
ˈ
ɡ
ɛ
z
/
)是
北非地區
的一種羊肉或牛肉香腸,使用孜然和辣椒調味,可追溯到12世紀,起源於阿拉伯統治的
伊比利亞半島
。
梅格茲香腸
一盤梅格茲香腸
別稱
مركس
類型
香腸
地區
非洲北部
始創時間
12世紀
主要成分
羊肉或牛肉
常用成分
孜然、辣椒、
哈里薩辣醬
、
茴香
等
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