正十三醛

化合物

正十三醛(英語:N-Tridecanal,也稱為1-十三醛1-Tridecanal)是一種有機化合物,分子式C13H26O結構簡式CH3(CH2)11CHO,具有脂肪氣味或柑橘、葡萄柚花等香味[2],用於製作精油[2]

正十三醛
Tridecanal[1]
別名 1-十三醛
識別
CAS號 10486-19-8
性質
化學式 C13H26O
摩爾質量 198.34 g·mol−1
外觀 無色至淡黃色液體
熔點 14 °C(287 K)
沸點 280 °C(553 K)
溶解性 不溶
溶解性 可溶於類溶劑
危險性
閃點 132℃
若非註明,所有數據均出自標準狀態(25 ℃,100 kPa)下。

參考資料

  1. ^ 製品情報東京化成工業
  2. ^ 2.0 2.1 湖上國雄. 香料の物質工学 -製造・分析技術とその利用. 地人書館. 1995: 206. ISBN 4-8052-0491-5. 

外部連結