爨宏達（?—?），唐朝西爨豪酋，西晉寧州大姓爨氏之後裔。
父親為昆州刺史爨翫。開皇十八年（598年），爨翫叛隋，為隋文帝所殺。諸子為官奴。唐朝建立，唐高祖以爨宏達為昆州（今雲南昆明）刺史，命他帶着父親的靈柩歸葬。武德三年（620年），遣使入朝獻方物。益州刺史段綸誘其部納款貢物。唐太宗時擊討西爨，設置青蛉縣、弄棟縣。他之後爨乾福為昆州刺史，爨歸王為南寧州都督。
