福建地理

福建位于中国东南部，位于北纬23°33′至28°20′、东经115°50′至120°40′之间，总面积为12.40万平方公里。

地理分区

历史上的福建地理分区不是像如今分为“闽东、闽南、闽西、闽北”，而是分为“下四府”以及“上四府”。“下四府”分别为：福州府、兴化府、泉州府、漳州府，而“上四府”分别为：建宁府、邵武府、延平府、汀州府。同时也是“八闽”名号的起源。

闽东指福建东部闽江中下游及东北部山区的广大区域，临台湾海峡和东海，行政上包括福州和宁德。其中闽中十邑通行闽语福州话，宁德的其他县市多通行福安话。此外，中华民国政府统治的连江县（马祖列岛）亦属于闽东。该地区自古是福建的政治及文化中心。

闽北指福建北部的闽江上游地区，武夷山脉北段的东南侧、戴云山脉西北侧。行政上有中华人民共和国的南平地区以及三明的部分地区；东靠宁德市、西对江西省上饶市和鹰潭市、南挨三明市、北临浙江省丽水市。文化上接近闽东，通行闽语闽北片。

闽中指莆田，以及三明的部分地区。三明市市区辖梅列、三元两区，包括永安市、尤溪、大田、明溪、清流、宁化、沙县、泰宁、将乐、建宁9县。大田通行闽南方言，三明、永安、沙县通行闽语闽中方言，宁化、清流通行闽西客家方言，泰宁、将乐、建宁、明溪通行闽赣方言，尤溪则通行闽东方言，而非闽南方言。莆田市包括仙游县和荔城区、城厢区、秀屿区、涵江区。此外，中华民国政府统治的乌坵乡亦属于闽中。

闽南指福建南部九龙江、晋江流域的区域，临台湾海峡，行政上有中华人民共和国的漳州、泉州、厦门三地，经济较为发达，故又有闽南金三角之称。此外，中华民国政府统治的金门县亦属于闽南。通行闽语闽南片的泉漳小片。西部毗邻闽西地方，与客家地区过渡，亦有客家话分布点，如：诏安县秀篆、官陂、葛霞、太平、红星等乡镇、云霄县、南靖县、平和县的部分地区。

闽西古代指福建最西端的州郡汀州，除龙岩城区和漳平外，其余各县均为客家住县，偶有山客，即畲族，系客家四州之一。

地形

福建位于中国东南部，地势西北高，东南低，境内山地丘陵面积约占全省土地总面积的90%， 所谓“八山一水一分田”。省内有闽西与闽中两大山带大体平行，闽西山带以武夷山脉为主，斜贯闽、赣两省，长约530千米，平均海拔1千米。最高峰黄岗山海拔2158米，位于武夷山市西北部，是中国东南地区最高峰。闽中山带从北至南分为鹫峰山脉、戴云山脉、博平岭。

福建海岸地貌格局以多海湾、多半岛的曲折海岸线为主体。闽江口由于山地逼近海岸，平原窄小；闽江口以南有较大的沿海平原，如福州平原、兴化平原、泉州平原、漳州平原。且广泛分布海蚀红土台地。闽东南沿海地带是省内耕地集中区，亦是福建省经济文化最为发达地区。

省内城市间往来在过去往往要经水路来达成。有闽江、晋江、九龙江下游冲积而成的四大平原：漳州平原、福州平原、泉州平原、兴化平原。

气候

福建气候区域差异较大，属亚热带季风湿润气候，区内水热条件和垂直分带较明显，气候复杂多样利于发展农业多种经营。年均气温在17-22℃，沿海全年高于10℃。冬季温暖，1月沿海平均气温8-13℃，山区6-8℃。夏季炎热，平均气温20-29℃，并多台风。无霜期内陆260-300天 ，闽东南沿海300-360天，可一年三熟，适宜甘蔗等喜高温作物和亚热带植物生长，其他地区可一年两熟，适宜种植水稻和茶树等。年降水量1400－2000毫米，从东南向西北递减。季节分配不均，有较明显雨季和干季；3-6月为雨季，占全年降水50-60%，7-9月是台风季，降水量较多，年际变化极大，容易发生水旱灾害；10月至次年2月为，降水较少。年日照时数为1700-2300小时。沿海及岛屿地区有效风能达2500-6500千瓦时/平方米。风能和台湾海峡油气资源有良好的开发利用前景。

土地资源

土地面积12.38万平方千米，现有农业耕地123.47万公顷，主要集中在沿海平原、沿河流域、山间谷地与低丘陵梯田等地。红壤、黄壤为全省主要土壤类型，砖红壤性土与砖红壤化红壤也有分布。

发现矿产123种，已探明储量的有45种，大、中、小型矿床413个。钨、铸型用砂、玻璃石英砂、叶蜡石、高岭土、萤石、明矾石、砖瓦粘土，化工石灰岩、木泥混合料、混凝土用砂，压电水晶、宝石、花岗石料14种矿产居全国前5位。

还有地热点100余处，尤其是福州市，地下温泉资源十分丰富。

水文

河流

1850年九龙江口油画

主条目：福建沿海诸河和福建水库列表

主要河流有闽江、晋江、九龙江、汀江。由于降水丰沛，全省河川年径流量达1168亿立方米（闽江水量超过黄河）。多数河流落差大且水流湍急，水力理论蕴藏量达1046万千瓦，可装机容量705.36万千瓦。沿海平均可利用的潮水面积约3000多平方千米，可供开发利用的潮汐能蕴藏量在1000万千瓦以上。

海洋

该省东南面对台湾海峡（东海和南海之间，平均宽180公里），海岸线曲折，虽然海岸线直线长度为535公里，但曲线长度却达3324公里，约占全国海岸线总长度的18.3%。曲折的海岸线也形成了众多的海湾，如福宁湾、三沙湾、罗源湾、湄洲湾、东山湾等，而重要的海港有福州港、厦门港、泉州港等。沿海的岛屿共1404个，总面积约为1200多平方公里。

生物

植物

福建的森林覆盖率为63.1%，居全国首位。林地面积617.9万公顷，全国六大林区之一。有的已辟为自然保护区，如三明莘口格氏栲保护区、建瓯万木林保护区及福建武夷山国家级自然保护区等，福建林区可分为中西部亚热带常绿阔叶林区和东部亚热带季风雨林区。

全省植物种类达5000种以上，其中用材树种400余种。主要树种有榕树、松树、杉树、樟树、楠树、桉树、红树、毛竹等。草山、草场主要有禾本科的鹅冠草、狗牙草；豆科的胡枝子、鸡眼草；莎草科的荆三棱、珍珠莎等以及芦苇、干菁等。真菌种类有400余种，食用菌和药用菌有银耳、黑木耳、蘑菇、茯苓、天麻密环菌等。

动物

• 野生动物有数千种，各种昆虫5000种以上。列为国家级保护的珍稀动物有华南虎、猕猴、大灵猫、小灵猫、髭蟾（角怪）等以及具有科研价值的文昌鱼。
• 25个列入省级畜禽遗传资源保护名录动物，7个列入国家级畜禽遗传资源保护名录动物。
  • 白绒乌骨鸡（省级畜禽遗传资源保护名录）
  • 德化黑鸡（省级畜禽遗传资源保护名录）
  • 闽南火鸡（省级畜禽遗传资源保护名录）
  • 金定鸭（国家级畜禽遗传资源保护名录、省级畜禽遗传资源保护名录）
  • 莆田黑鸭（国家级畜禽遗传资源保护名录、省级畜禽遗传资源保护名录）
  • 莆田黑猪（国家级畜禽遗传资源保护名录）
  • 番鸭（省级畜禽遗传资源保护名录）
  • 戴云山羊（省级畜禽遗传资源保护名录）
  • 闽南黄牛（省级畜禽遗传资源保护名录）
  • 晋江马（国家级畜禽遗传资源保护名录、省级畜禽遗传资源保护名录）
  • 福建兔（省级畜禽遗传资源保护名录）
  • 漳州斗鸡（国家级畜禽遗传资源保护名录）
  • 连城白鸭（国家级畜禽遗传资源保护名录）
  • 福建黄兔（国家级畜禽遗传资源保护名录）

特产

海产品

• 全省近海渔场面积13.6万平方千米，适宜海水养殖的浅海滩涂20多万公顷。
• 大小港湾125个，较大港湾22个，可供建设5—10万吨泊位的深水港6个。

水果

• 水果中以龙眼、荔枝、香蕉、凤梨、柑橘、枇杷，文旦等最为著名。

土特产

• 茶叶：福州茉莉花茶、武夷岩茶、安溪铁观音（乌龙茶）、政和工夫红茶
• 有笋干、香菇、银耳、蘑菇、芦笋、莲子、药材等经济价值较高的土特产。
• 福州菜为闽菜的代表，享誉盛名的菜肴包括有佛跳墙、荔枝肉、鱼丸、马蹄糕、鼎边糊、蛎饼、光饼等。
• 漳州被称为花果之乡，土特产有水仙花、八宝印泥、片仔癀等。
• 手制线面（本地人或称“索面”），面细如丝，色纯白，略带咸味，常制为缕，一缕即只为一根线面，故又称“长寿面”，不少当地人仍保留着生日吃线面煮韭菜的传统，取意“长长久久”。线面被移民传播至台湾，而有台湾小吃蚵仔面线、猪脚面线。
• 牛肉羹；
• 土笋冻；
• 闽西八大干，汀州府境内各县的八种著名干菜，每县一种，均为客家人祖辈相传。