上火,闽语称上热、粤语称热气,是大中华地区民间对一系列病症的笼统说法,包括眼睛红肿(充血)、咽喉肿痛炎症)、大便干燥(缺水)等,也代指一些心理状态,如脾气暴躁等。中医认为民间所指的“上火”是人体阴阳失衡后出现的内热症,包括长痘牙龈脓肿口角糜烂等。中山大学学者曹雨在田野调查期间发现,中国大陆各地对上火的定义不一,上火这个概念普遍存在于汉族地区,部分于汉族杂居的少数民族也有这个概念,而新疆维吾尔族、西藏藏族普遍没有这个概念[1]

参考资料

  1. ^ 曹雨. 中国食辣史. 北京: 北京联合出版公司. 2019-6: 59–61 [2022-12-30]. ISBN 978-7-5596-2601-1. (原始内容存档于2022-12-30) (中文(简体)). 

外部链接