可可鹼(英語:Theobromine)是一個甲基黃嘌呤生物鹼[2]存在於可可樹巧克力中。同屬這一類的還有茶鹼咖啡因[3]可可鹼的英文名稱為theobromine,字面涵義為「神的食物」,其英文名稱theobromine雖有bromine拼字,卻不含元素,係因兩者同樣源於希臘文卻是不同辭彙:前者希臘字根為theo(意即「神」)+broma(意即「食物」),後者的brom- 則是另一希臘字bromos(意即「強臭味」),差別在此。

可可鹼
臨床資料
其他名稱3,7-二甲基黃嘌呤、可可豆鹼
給藥途徑口服
ATC碼
法律規範狀態
法律規範
  • 非管制
藥物動力學數據
藥物代謝[1]
生物半衰期7.1 +/- 0.7小時
排泄途徑腎臟(10%殘留)[1]
識別資訊
  • 3,7-二甲基-1H-嘌呤-2,6-二酮
CAS號83-67-0  checkY
PubChem CID
DrugBank
ChemSpider
UNII
KEGG
ChEBI
ChEMBL
CompTox Dashboard英語CompTox Chemicals Dashboard (EPA)
ECHA InfoCard100.001.359 編輯維基數據鏈接
化學資訊
化學式C7H8N4O2
摩爾質量180.17 g·mol−1
3D模型(JSmol英語JSmol
  • C[n]1cnc2N(C)C(=O)NC(=O)c12

性質

 
可可鹼是咖啡因在體內的代謝產物之一

可可鹼是苦味的無色或白色晶體,可溶於水,[4]比其同系物咖啡因療效低。它是茶鹼副黃嘌呤英語Paraxanthine同分異構體,屬於二甲基黃嘌呤類。[5]

歷史

1878年首先從可可樹種子中提取出可可鹼,[6]不久之後赫爾曼·埃米爾·費歇爾完成了可可鹼的合成[7]

毒性

可可鹼對人類毒性較小、但對多種動物的神經系統有不良影響,例如對來說可可鹼(巧克力)、茶鹼(茶飲、茶料理)、咖啡因(咖啡)和酒精都具強烈毒性。

參見

參考資料

  1. ^ 1.0 1.1 (法文) Theobromine. BIAM. March 29, 2000 [2007-03-01]. (原始內容存檔於2007-11-17). 
  2. ^ Baer, Donald M.; Pinkston, Elsie M. Environment and Behavior. Westview Press. 1997: 200. 
  3. ^ William Marias Malisoff (1943). Dictionary of Bio-Chemistry and Related Subjects. Philosophical Library, 311, 530, 573. ISBN B0006AQ0NU.
  4. ^ theobromine. Dictionary.com. [2007-02-22].  For convenience, the direct source of the three definitions used has been cited.
  5. ^ Theobromine. On-Line Medical Dictionary. [2007-02-23]. 
  6. ^ Walter Sneader. Drug Discovery: A History. John Wiley & Sons. 2005. ISBN 0471899801. 
  7. ^ Thomas Edward Thorpe. Essays in Historical Chemistry. The MacMillan Company. 1902. 

延伸閱讀