意粉屋
意粉屋（英文：The Spaghetti House），是香港大家樂集團旗下一間中檔西式連鎖餐廳[1]。
簡介
意粉屋於1979年由一位澳洲及一位英國人創立於香港勿地臣街，[4]被大家樂集團於1991年收購，全盛時有26間分店，現時僅擁有9間分店，分布於灣仔、銅鑼灣、尖沙咀、旺角、沙田、屯門、荃灣及將軍澳，提供傳統意式薄餅、義大利麵食、歐陸飯類、芝士火鍋等超過150多種菜式選擇。[5]近年，意粉屋除了發展本地業務外，也積極以特許經營的方式開拓東南亞市場，[6]於印尼開設兩間加盟店。[7]
分店
事故
智障工受虐事件
2014年7月，一名曾於意粉屋香港金鐘海富中心分店工作的員工披露，該店一名任職洗碗工的智障人士於過去三年間不斷遭到廚房內同事以掌摑、雙手反綁，以皮帶扣頸、強逼「扮狗吠」及「捐褲襠」、強迫請食消夜及墊支落注買馬雙手反綁等方式欺凌虐待，引起網民在各大討論區熱烈討論。香港勞工及福利局局長張建宗均表示關注事件。大家樂指收到有關報告，已即時作出調查，在完成調查後會作出適當跟進，重申該公司非常重視員工操守，有一套嚴格要求。[8][9][10]
參考資料
- ^ 大家樂集團策略性業務單位—意粉屋. [2015-07-03]. （原始內容存檔於2015-07-04）.
- ^ 公司簡介 意粉屋. [2015-07-03]. （原始內容存檔於2015-06-30）.
- ^ 大家乐关闭中国内地全线意粉屋 年内减少400余名员工. [2021-01-07]. （原始內容存檔於2021-01-09）.
- ^ 意粉屋 公司簡介. [2015-07-03]. （原始內容存檔於2015-06-30）.
- ^ 意粉屋 公司背景及品牌概念. [2015-07-03]. （原始內容存檔於2016-03-05）.
- ^ 意粉屋 國際盟店. [2015-07-03]. （原始內容存檔於2016-08-12）.
- ^ 大家樂企業概況 二零一五年二月二十八日 (PDF). [2015-07-03]. （原始內容存檔 (PDF)於2016-03-04）.
- ^ 昔日東方-智障工受虐 拘意粉屋廚工. [2015-07-03]. （原始內容存檔於2016-03-05）.
- ^ 昔日太陽-意粉屋無良廚工虐智障同事3年. [2015-07-03]. （原始內容存檔於2016-03-04）.
- ^ 張建宗重視意粉屋智障工受虐. [2015-07-03]. （原始內容存檔於2016-03-05）.