兰姆巴巴

兰姆巴巴（Rum baba）是传统的法国甜点，一种流行于法国和意大利的点心。做法是在圆筒形蛋糕上加入兰姆酒风味的果糖浆。最早的兰姆巴巴类似巴布卡。18世纪时，巴布卡从东欧传入法国^[1]^[2]。之后兰姆巴巴又被带入拿波里，因而开始在意大利流行。