巧克力糖漿

巧克力糖漿是一種甜巧克力調味料。它是各種甜品的配料或甜點醬英語Dessert sauce,人們會在雪糕布丁和蛋糕等食物中放入巧克力糖漿,或讓巧克力糖漿與牛奶混合製成巧克力牛奶,或讓巧克力糖漿與牛奶和雪糕混合製成巧克力奶昔

巧克力糖漿
淋在雪糕上的巧克力糖漿
類型糖漿
主要成分轉化糖漿可可粉

原料

簡單的巧克力糖漿可以由不加糖的可可粉食糖等甜味劑和製成。有時還會放入玉米糖漿麥芽香草精調味品[1]

參考文獻

  1. ^ HERSHEY'S Chocolate Syrup. 好時. [1 December 2014]. (原始內容存檔於14 April 2015).