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杰克起士
產自美國加州的芝士
语言
监视
杰克起士
产自
美国
加州
,由
苏格兰
商人大卫·杰克(David Jacks)于18世纪30年代发明。杰克起士的起士肉为白色,风味清淡。成熟期较长的杰克起士称为杰克干起士,风味较强烈。
胡椒杰克起士
杰克起士
奶源
牛奶
类型
软质
脂肪
含量
45%
成熟期
3星期到10个月
辛辣味
温和到强烈
参考文献
Judy Ridgway (1999). The Cheese Companion. London: Quintet Publishing Ltd.