白Packer
韓國綜藝節目
《白Packer》（韓語：백패커，英語：The Backpacker Chef）為韓國tvN於2022年5月26日首播的煮食綜藝節目，由白鍾元、吳代煥、安普賢、DinDin主演。[1][2] 四名主持人每集會到不同地點並遇上不同的客人，而他們需要接受客人的委託，在限時內運用一個背囊就能容納的材料份量去即時煮出足夠的料理。[3]
| 白Packer 백패커 | |
|---|---|
 官方宣傳海報 | |
| 類型 | 綜藝節目、真人實境騷 |
| 主演 | 白種元、吳代煥、安普賢、DinDin |
| 製作國家／地區 |  南韓 |
| 語言 | 韓語 |
| 集數 | 20 |
| 每集長度 | 約100分鐘 |
| 製作 | |
| 製作人 | 朴熙妍、李宇亨、申燦揚 |
| 製作公司 | tvN |
| 播出資料 | |
| 首播頻道 | tvN |
| 圖像制式 | 1080i 高清電視 |
| 聲音制式 | 立體聲 |
| 播出國家／地區 | 南韓 |
| 播出日期 | 2022年5月26日—2022年10月6日 |
| 播出時間 | 星期四晚間8點40分 (KST) |
| 相關節目 | |
| 續作 | 《白Packer2》 |
| 各地節目名稱 | |
| 台灣 | 背包廚神白種元 |
| 港澳 | 白Packer |
| 外部連結 | |
| 官方網站 | |
企畫意圖
白Packer是什麼？
"只要有這個包，哪裏都可以做菜！"
揹著一個包去意想不到的地方！
翻山越嶺需要出差料理的地方哪裏都可以"Eat's OK"
在"極限場所"展開的極限料理！
打開世界上獨一無二的包包，那裏就是我們的廚房！
場所也是，客人也是絕密？！ 在大混沌中可以相信的只有包包
從4人4色的包包，開始的特別出差料理究竟是？
不可替代的"K-FOOD巨頭"白種元開始
從忠武路搶鏡者變身爲"全國區搶鏡者"的吳代煥
佔領螢幕甚至廚房的"顏值總店"安普賢
"一勺有趣粉~""人間MSG" DinDin！
★極限出差廚師白Packer創團★
究竟，他們的包裏都有什麼呢？
還有能做出什麼樣的特別的食物呢？
節目成員
| 姓名 | 出生日期 （年齡） |
職業 | 背囊種類 | 擔當 |
|---|---|---|---|---|
| 白種元 | 1966年9月4日 | 企業家、廚師、主持人、作家 | 調味料背囊 | 總指揮官 |
| 吳代煥 | 1979年7月5日 | 演員 | 炊具刀具收納包 | 人類粉碎機、飯大叔、氣味代煥 |
| 安普賢 | 1988年5月16日 | 演員、模特兒 | 100L的大容量包 | 細節普賢、陽光普賢、甜蜜普賢 |
| DinDin | 1991年11月20日 | 饒舌歌手 | 保鮮背囊 | 油炸俠、做什麼機械人 |
每集內容
| 集數 | 播放日期 | 地點 | 委託人及委託 | 菜單 | 嘉賓 | 備註 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2022/05/26 | 全羅北道井邑市 井邑七寶摔跤俱樂部 |
摔跤俱樂部教練 為由22名小學生、初中生和高中生組成的選手們提供可以快餐自助餐的餐點 |
無限續食快餐 三層牛肉漢堡包、炸雞塊、炸雞翼、炸芝士薯球、醜橘汽水、蕃茄奶油意式麵食、蛋包飯、炸薯條、香印提子 |
[4] | |
| 2 | 2022/06/02 | 全羅北道邊山 月明庵 |
月明庵主持雲泉大師 為約50名佛誕節而前來的善信提供午餐 |
素食中餐料理 素食肉泥炸醬麵、素食糖醋肉、素食餃子、炸馬蹄菜、炸醬豆腐 |
[5] | |
| 3 | 2022/06/09 | 忠清南道西面黃海 海面上的韓國氣象廳氣象船 |
氣象船船長 為17名氣象船工作人員準備國際派對菜餚 |
白氏國際料理 法式紅酒燉牛肉、西班牙雜燴菜飯、巴勒莫式薄餅、泰式西瓜汁、卡納佩﹙法式派對點心﹚、朱古力火鍋 |
[6] | |
| 氣象船船長 為17名氣象船工作人員準備家常菜早餐[a] |
家常菜早餐 辣雞湯、蝦醬炒翠玉瓜、魚板炒薯仔、松露荷包蛋 | |||||
| 4 | 2022/06/16 | 京畿道抱川市 韓國陸軍勝進炮兵旅團綜合兵營食堂 |
勝進炮兵旅團營養管理員 1. 準時向300名軍人提供膳食 2. 為在外訓練的10名軍人準備飯盒 |
加入魷魚的膳食 海鮮拌麵、牛油烤魷魚、辣味炸年糕、蝦肉濃湯 外送飯盒 炒飯、香腸、炸雞柳、煎餃、炒香菇、宮廷烤牛肉、魷魚醬 |
[7] | |
| 5 | 2022/06/23 | 京畿道坡州市 韓國陸軍第一師團前進部隊日月城大隊 |
第一師團前進部隊中校 在400名軍人面前使用鐵板提供膳食 |
精心的西式餐點 費城芝士牛扒﹙鐵板炒牛肉﹚、香蕉焦糖燉蛋、西蘭花濃湯、椰菜沙律、菠菜沙律 |
金桐俊﹙ZE:A﹚ | [8] |
| 6 | 2022/06/30 | 濟州道西歸浦市下禮里 | 下禮里漁村契長 讓15名海女晚餐吃得肚子鼓鼓的 |
「一頭豬」套餐 BBQ豬肋排、東坡肉、匈牙利湯、調味烤豬肉拼盤、料理醬炒豬肉 |
[9] | |
| 7 | 2022/07/07 | 濟州道西歸浦市 濟州聯足球會 |
濟州聯足球會主教練南基一 為50名職球員提供一頓能夠恢復體力的滋補料理 |
特別滋補套餐 海鮮雞湯、鮑魚營養石鍋飯、牛油烤鮑魚、韭菜炒雞腿、醜橘+紅蘿蔔果汁、無海鮮的海鮮雞湯 |
[10] | |
| 8 | 2022/07/14 | 京畿道平澤市 漢弗萊營 |
2022年最強戰士大會副士官 1. 為15名KATUSA訓練隊助教和教官們提供韓式小食 |
韓式小食 部隊即食麵、韓式多士 |
姜永晛、 Fabrizio Ferrari |
[11] |
| 2. 為500名駐韓美軍和KATUSA提供韓國食品 | 韓國料理 燉牛膝窩肉、燉雞、泡菜燉豬肉、海鮮炒年糕 | |||||
| 9 | 2022/07/21 | |||||
| 10 | 2022/07/28 | 忠清南道天安市東南區 中央消防學校消防綜合訓練團 |
生活指導消防尉 為250名消防學員提供涼爽的料理 |
涼爽菜品 冷蕎麥麵、蔬菜天婦羅、酥烤豬肉、魷魚烤豬肉 |
[12] | |
| 11 | 2022/08/04 | 忠清南道天安市 西北警察局幼兒園 |
警察局幼兒園老師 為32位嬰幼兒準備低鹽低糖的午餐和零食 |
動物農場可愛料理 酸忌廉燉牛肉﹙配動物造型飯糰﹚、菠菜大醬湯、薯仔煎餅﹙配手工蕃茄醬﹚、炸香蕉芝士餃子 |
[13] | |
| 12 | 2022/08/11 | 京畿道果川市 首爾大公園動物園 |
飼養員組長 1.為120名飼養員提供消暑料理 2.為4隻大象準備消暑零食 |
以熱治熱料理 辣炒章牛蝦﹙章魚、牛五花肉、蝦仁﹚、炸豬扒、涼粉湯、椰菜沙律 大象的消暑點心 西瓜水果茶 |
Andy﹙神話﹚ | [14] |
| 13 | 2022/08/18 | 慶尚北道青松郡 慶北北部第二監獄 |
慶北北部第二監獄值班教官 為200名教官提供早午餐 |
高蛋白、高熱量、高脂肪料理 豬肉蘑菇飯、五花肉魚糕炒薯仔、豬肉辣椒醬湯、奶油辣炒雞 |
李浩哲 | [15] |
| 14 | 2022/08/25 | 釜山廣域市影島區 釜山體育高中 |
釜山體育高中體育部部長 爲150名不分晝夜訓練的體育希望之星們準備晚餐 |
欺騙餐 雞蛋烤牛肉蓋飯、炸原條五花肉（配辣味蛋黃醬）、半隻炸雞（配芝士粉）、涼拌醃黃蘿蔔、可樂、 安普賢自掏腰包購買的雪條 |
Fabrizio Ferrari | [b][16] |
| 15 | 2022/09/01 | 慶尚南道昌原市鎮海區 鎮海海軍基地–閑山島號訓練艦（ATH-81） |
閑山島號訓練艦副手少校 為9月參加巡洋訓練的120名韓國海軍準備午餐並傳授料理秘訣 |
韓國混搭料理 冬蔭牛肉蘿蔔湯、辣燉脊排（配奶油醬﹚、蕃茄泡菜、韓式雜菜意大利麵 |
[17] | |
| 16 | 2022/09/08 | 慶尚北道醴泉郡 新豐美術館 |
美術館館長 為27位最時髦的藝術家老奶奶們準備特別的食物 |
MZ世代料理 拉克萊特芝士漢堡扒、紅醬鮮蝦意式麵食麵包盅、南瓜奶油濃湯、哈密瓜冰 |
[18] | |
| 17 | 2022/09/15 | 仁川廣域市江華郡 韓國國際廚師高中 |
學生俊赫的母親 給280名學生們品嚐中式/日式/西式外食料理的味道 |
中式/日式/西式外食料理 中式滷肉飯、日式什錦燒、西式肉丸、意式奶凍 |
Fabrizio Ferrari | [19] |
| 18 | 2022/09/22 | 京畿道高陽市一山東區 國立癌症中心 |
前列腺癌研究部門泌尿醫學科教授 用超級食物治癒150名手術室醫務人員 |
超級食物料理 魚香茄子、大蒜椰菜花羹、蒜泥白切肉、薑黃燕麥飯、菠菜牛五花大醬湯、藍莓香蕉奶昔 |
梁世炯 | [20] |
| 19 | 2022/09/29 | 大田廣域市儒城區 國軍護理士官學校 |
訓育官朴明恩少校 給330名未來的護士軍官們送上"大學街"美食！ |
大學街美食 麻辣香鍋、凱薩沙律、油炸OREO、巨型炸豬扒三文治 |
Fabrizio Ferrari、許卿煥 | [21] |
| 20 | 2022/10/06 | 江原道原州市 九龍休閒城 |
露營獎勵假期&未播出片段&評論 | 白packer們的野營 午餐：鮮松露牛肉漢堡套餐、泰式三文魚沙律、地獄蛋 晚餐：三文魚大鍋飯、豬肉泡菜湯、煙燻燒烤牛肋排、叫化雞、烤調味優選牛肋排 |
[22] |
- 總出差次數：18次
- 總用餐人數：3078名+4頭大象
- 總料理數：100種
收視率
《白Packer》每集南韓收視人數（千）
資料來源：韓國尼爾森收視率調查[23]
由於已知的技術原因，圖表暫時不可用。帶來不便，我們深表歉意。 |
| 季數 | 每季集數 | 平均 | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | |||
| 1 | 803 | 716 | 809 | 1120 | 1259 | 1015 | 897 | 944 | 977 | 908 | 845 | 800 | 823 | 1072 | 1076 | 967 | 1063 | 918 | 1226 | 902 | 待定 | |
| 集數 | 播出日期 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| AGB尼爾森收視率[24][23] | |||||
| 大韓民國 (全國) |
有線台排行 | 首爾 (首都圈) | |||
| 所有節目 | 綜藝節目 | ||||
| 1 | 2022/05/26 | 3.853% | 1 | 1 | 3.810% |
| 2 | 2022/06/02 | 3.196% | 2 | 2.986% | |
| 3 | 2022/06/09 | 3.223% | 1 | 3.238% | |
| 4 | 2022/06/16 | 4.727% | 4.435% | ||
| 5 | 2022/06/23 | 5.333% | 5.266% | ||
| 6 | 2022/06/30 | 4.236% | 4.295% | ||
| 7 | 2022/07/07 | 3.707% | 2 | 4.146% | |
| 8 | 2022/07/14 | 4.171% | 4.111% | ||
| 9 | 2022/07/21 | 4.275% | 3 | 4.331% | |
| 10 | 2022/07/28 | 4.056% | 2 | 3.985% | |
| 11 | 2022/08/04 | 3.319% | 3.564% | ||
| 12 | 2022/08/11 | 3.275% | 3 | 3.246% | |
| 13 | 2022/08/18 | 3.879% | 4.146% | ||
| 14 | 2022/08/25 | 4.636% | 1 | 4.766% | |
| 15 | 2022/09/01 | 4.839% | 4.598% | ||
| 16 | 2022/09/08 | 3.748% | 3.697% | ||
| 17 | 2022/09/15 | 4.539% | 4.757% | ||
| 18 | 2022/09/22 | 4.175% | 4.094% | ||
| 19 | 2022/09/29 | 4.979% | 4.786% | ||
| 20 | 2022/10/06 | 3.946% | 4.068% | ||
- 收視最低的集數以藍色表示，收視最高的集數以紅色表示，而空格則表示該集的收視沒有相關數據。
註釋與參考資料
註釋
參考資料
- ^ Jo Ji-young. [공식] 백종원X오대환X안보현X딘딘, tvN 새 예능 '백패커'로 뭉쳤다..5월 26일 첫방송 [[Official] Baek Jong-won X Oh Dae-hwan X Ahn Bo-hyeon X Din-Din, united in tvN's new entertainment show 'Backpacker'.. First broadcast on May 26th]. Sports Chosun. April 25, 2022 [May 19, 2022]. （原始內容存檔於2022-07-06） –透過Naver （韓語）.
- ^ Choi Hee-jae. 백종원→안보현, '백패커' 메인포스터 공개…26일 첫 방송 [Baek Jong-won → Ahn Bo-hyun, 'Backpacker' main poster released... First broadcast on the 26th]. Sports News. May 16, 2022 [May 19, 2022]. （原始內容存檔於2022-07-06） –透過Naver （韓語）.
- ^ Park Yoon-jin. 이 가방과 함께라면…백종원 '백패커', 티저 영상 공개 [With this bag... Baek Jong-won's 'Backpacker' teaser video released]. My Daily. May 6, 2022 [May 19, 2022]. （原始內容存檔於2022-07-06） –透過Naver （韓語）.
- ^ Kim Kyung-hee. 안보현, 23kg 백팩 챙기며 씨름부 아이들의 마음 이해 (백패커)) [Ahn Bo-hyun, carrying a 23kg backpack and understanding the hearts of children in the wrestling club (backpacker)]. MBC Entertainment. May 27, 2022 [May 27, 2022]. （原始內容存檔於2022-07-06） –透過Naver （韓語）.
- ^ Kim Kyung-hee. '백패커' 백종원도 진땀 흘린 비건 요리.. 딘딘도 인정한 '섹시남'(종합) ['Backpacker' Baek Jong-won sweated vegan cuisine... 'Sexy man' recognized by DinDin (comprehensive)]. MBC Entertainment. June 3, 2022 [June 3, 2022]. （原始內容存檔於2022-07-06） –透過Naver （韓語）.
- ^ Lee Se-yeon. '백패커' 기상선 직원 위한 다국적 파티 성공.. 딘딘 "고든 램지도 힘들 것"(종합) ['Backpacker' multinational party success for meteorological staff.. DinDin "Gordon Ram too will be difficult" (Comprehensive)]. MBC Entertainment. June 9, 2022 [June 9, 2022]. （原始內容存檔於2022-07-06） –透過Naver （韓語）.
- ^ Lee Se-yeon. '백패커' 백종원, 30년 전 초심 찾았다.. 포천 군부대 300인분 저녁 식사 준비 성공(종합) ['Backpacker' Baek Jong-won, 30 years ago found his original intentions.. Successfully prepared a dinner for 300 people at the Pocheon military base (comprehensive)]. MBC Entertainment. June 16, 2022 [June 16, 2022]. （原始內容存檔於2022-07-06） –透過Naver （韓語）.
- ^ '백패커' 백종원, 김동준과 1년 만에 재회에 눈물…400인분 철판 스테이크 大성공! [Oh!쎈 종합] ['Backpacker' Baek Jong-won and Kim Dong-jun in tears at reunion after a year... Great success with 400 servings of teppanyaki steak!]. OSEN. June 23, 2022 [June 23, 2022]. （原始內容存檔於2022-07-06） –透過Naver （韓語）.
- ^ Jang Woo-young. '백패커' 안보현 "제주도만 오면 날씨 흐려"..저주의 사나이 [Oh!쎈 종합] ['Backpacker' Ahn Bo-hyeon "The weather is cloudy when you come to Jeju Island"..The Cursed Man]. OSEN. June 30, 2022 [June 30, 2022]. （原始內容存檔於2022-07-06） –透過Naver （韓語）.
- ^ Lee So-yeon. 백종원, '보양식' 주문에 당황 "자극적인 음식 전문인데.."(백패커) [Baek Jong-won, embarrassed by ordering 'Health food' "It specializes in stimulating food.." (Backpacker)]. MBC Entertainment. July 7, 2022 [July 7, 2022]. （原始內容存檔於2022-09-02） –透過Naver （韓語）.
- ^ Lee Se-bin. ‘백패커’ 캠프 험프리스 출장…500인분 한식 요리 주문한 의뢰인은? ['Backpacker' Camp Humphreys... Who ordered Korean food for 500 people?]. MBC Entertainment. July 14, 2022 [July 15, 2022]. （原始內容存檔於2022-07-15） –透過Naver （韓語）.
- ^ Kim Jun-seok. 백종원, 예비소방관 250명 위한 '시원한 맛' 대접..100% 대만족('백패커')[종합] [Baek Jong-won, 'cool taste' treat for 250 reserve firefighters..100% satisfied ('backpacker') [General]]. Sports Chosun. July 28, 2022 [July 28, 2022]. （原始內容存檔於2022-07-28） –透過Naver （韓語）.
- ^ Lee Se-yeon. '백패커' 백종원 "저염식에 자신 없어" 아이들 위한 요리 미션에 당황 ['Backpacker' Baek Jong-won "I'm not confident about a low-salt diet" Embarrassed by a cooking mission for children]. MBC Entertainment. July 28, 2022 [July 28, 2022]. （原始內容存檔於2022-07-28） –透過Naver （韓語）.
- ^ Lee Se-yeon. '백패커' 백종원, 수제자 앤디 깜짝 등장하자 화색 "신혼여행 갔다 왔어?" ['Backpacker' Baek Jong-won, when his student Andy made a surprise appearance, he said, "Have you been on a honeymoon?"]. MBC Entertainment. August 11, 2022 [August 11, 2022]. （原始內容存檔於2022-08-11） –透過Naver （韓語）.
- ^ 김준석. ‘백패커’ 백종원매직, 청송교도서도 통했다...교도관 입맛 ‘꽉 잡았다’. 스포츠조선. August 18, 2022 [August 18, 2022]. （原始內容存檔於2022-09-01） （韓語）.
- ^ 전하나. [어게인TV] '백패커' 안보현, 체고 후배들에 애정 가득…치팅데이 의뢰 성공. 헤럴드POP. August 26, 2022 [August 26, 2022]. （原始內容存檔於2022-09-01） –透過Nate （韓語）.
- ^ 서유나. 백종원, 뭇국으로 똠얌꿍 재현‥배 위 즉석 퓨전한식 요리 감탄(백패커)[어제TV]. NewsN. September 2, 2022 [September 2, 2022]. （原始內容存檔於2022-09-02） （韓語）.
- ^ 권수빈. '백패커' 멜론빙수, 치즈 멜팅쇼…할머니 화가들 위한 요리. 뉴스컬처. September 8, 2022 [September 8, 2022]. （原始內容存檔於2022-09-11） （韓語）.
- ^ 김지영. '백패커', 셰프고 출격…"여태 출장 중 최악" 탄식 나온 이유는?. 조이뉴스24. September 15, 2022 [September 15, 2022]. （原始內容存檔於2022-09-22） （韓語）.
- ^ 최윤영. [종합] '백패커' 백종원 수제자 양세형 합류, 암 센터를 위한 '슈퍼푸드 한상'…백종원, 양세형 실수⟶완벽 수습, 신의 한수로 재탄생. Top Star News. September 22, 2022 [September 22, 2022]. （原始內容存檔於2022-09-28） （韓語）.
- ^ 박근희. "백종원표 마라샹궈 비법"… 기존 마라 소스에 ‘자극’을 더해 (‘백패커’) [Oh!쎈 리뷰]. OSEN. September 30, 2022 [September 30, 2022]. （原始內容存檔於2022-10-04） （韓語）.
- ^ 이지현. "종영 ‘백패커’ 18 장소·3078명·100 요리… “백종원 거지닭” 심폐소생 실패. 스포츠조선. 2022-10-06 [2022-10-06]. （原始內容存檔於2022-10-08） （韓語）.
- ^ 23.0 23.1 Nielsen Korea일일시청률 [每日收視數據表] (AGB). [2022-05-28]. （原始內容存檔於2016-06-01） （韓語）.
- ^ AGB 일일시청률 [電視收視數據表] (Daum). [2022-05-28]. （原始內容存檔於2017-06-18） （韓語）.
外部連結
 南韓  星期四 20:40－22:50 (KST) | ||
|---|---|---|
| 上一節目 | 白Packer （2022年5月26日－10月6日） | 下一節目 |
| 偶然成為社長2 （2022年2月17日－5月19日） | 帶輪子的家4 （2022年10月13日－2022年12月8日） | |
 臺灣 中天綜合台 每週日 20:00－22:00 | ||
| 披荊斬棘的哥哥 （2022年8月28日－2023年1月22日） | 白Packer （2023年1月29日－2023年6月11日） | 奔跑吧兄弟（第二季） （2023年6月18日－2023年9月3日） |
| 奔跑吧兄弟（第二季） （2023年6月18日－2023年9月3日） | 白Packer(重播) （2023年9月10日－2023年9月24日） | 戀愛上線中(EP07~EP11) （2023年10月1日－2023年10月29日） |
 香港 無綫電視J2 每週日 18:00－20:002023年8月6日暫停播映 | ||
| 共存的法則 （2023年3月5日－2023年3月19日） | 白Packer （2023年3月26日－2023年8月13日） | Running Man（XVII） （2023年8月19日－2023年8月20日） |